PHR : Paysan du Haut-Rhin 27 avril 2007 a 00h00 | Par Cathy Gerig

Vietnam Nord - L’autosubsistance domine

En recul au profit de l’industrie, la part de l’agriculture vietnamienne dans le PIB atteint encore 20 %. Majoritairement familiale, elle occupe 70 % de la population, mais suscite peu d’échanges. Zoom.

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La culture du riz est entièrement manuelle.
La culture du riz est entièrement manuelle. - © Cathy Gerig
Dans les rues des villes vietnamiennes, le chapeau pointu ne trompe personne ! Ceux qui le portent sont paysans et ils viennent vendre leur production ou leur pêche. Souvent ces denrées tiennent dans les plateaux d’un balancier, de grands paniers tout au plus.
Familiale, l’agriculture vietnamienne est d’abord une production d’autosubsistance. Seuls les surplus sont apportés à la ville. Les paysans en retireront quelques dongs. « Les paysans ne connaissent pas la faim, mais ils manquent   [...]

 

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