C'est la Maison Jolibois, en l'occurrence Jean-Michel Jolibois et son frère Anthony qui travaille avec lui, qui ont obtenu les première et seconde places du concours organisé tous les ans par le ...

«Énergies, matières premières : comment se dessine le monde d'après ?». «Quelle souveraineté alimentaire dans un mode global ?». Telles sont les deux questions auxquelles l'Institut des relations ...

La boucherie s'interroge face au risque de baisse de production de viande en France, en lien avec la décapitalisation dans le cheptel bovin. Un paradoxe, alors que le métier attire de plus en plus et ...

Dans le cadre du plan France 2030 et de l'appel à manifestation d'intérêt Compétences et métiers d'Avenir, un consortium développe une réflexion autour de l'intégration de l'alimentation comme outil ...

Dans le contexte d'inflation, la filière prévoit une consommation «record» en 2023, à 229 oeufs par personne. Une situation qui profite aux importations, notamment aux ovoproduits ukrainiens, en ...

Par Régis Desrumaux, Président de la FDSEA de l'Oise

Pour nourrir 700 millions d'habitants supplémentaires d'ici 2032, la production agricole mondiale devrait augmenter de 13,5 % en dix ans selon l'OCDE.

À 30 ans, pour sa sixième participation et finaliste depuis 2021, Matthias Carré, installé au Red Bear N' Burger à Compiègne, vient de remporter la coupe de France du burger by Socopa, avec son Paint ...

Au terme de son parcours législatif, le texte a été approuvé par les deux chambres parlementaires. Aucun changement n’est intervenu sur la partie qui concerne l’alimentaire.

Les distributeurs se sont engagés auprès du gouvernement, le 6 mars, à prendre sur leurs marges pour garantir «les prix les plus bas possible» sur un certain nombre de produits. En contrepartie, ...